DIPA Double IPA
Doble de llupol

DIPA Double IPA
Doble de llupol
Tipus de cervesa: Double India Pale Ale
Graduació: alc. 6,9% vol.
Embotellat disponible: 33 cl.
Graus de color (EBC): 16
Graus d'amargor (IBU): 70
Temperatura de consum: 7–10 ºC.
Tipus de maltes: Pale Ale, Caraamber i Munich
Tipus de llúpols: Cascade, Columbus i Chinook
Tipus de llevats: Americana
Espècies:
Nota de tast: Una explosió de llúpols americans. Una versió més forta i intensa que la India Pale Ale.
Aroma: CÃtric, resinós i tropical amb un lleuger aroma de fons a malta.
Aspecte: Daurat fosc. Escuma blanca i persistent. Lleugerament tèrbola per la presència de llevats en suspensió.
Sabor: CÃtric, tropical i resinós, reflex del carà cter dels llúpols americans. L’amargor és intensa i el final sec.
Maridatge: Menjar picant fort, carn a la graella i postres dolços i especiats com el pastÃs de pastanaga.