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DIPA Double IPA


Doble de lúpulo

Tipo de cerveza: Double India Pale Ale
Graduación: alc. 6,9% vol.
Embotellado disponible: 33 cl.
Grados de color (EBC): 16
Grados de amargor (IBU): 70
Temperatura de consumo: 7–10 ºC.


Tipos de maltas: Pale Ale, Caraamber y Munich
Tipos de lúpulos: Cascade, Columbus, Chinook y con diferente combinación de lúpulos de dry hopping en cada lote.
Tipos de levaduras: Americana
Especias:


Nota de cata: Una explosión de lúpulos americanos. Una versión más fuerte e intensa que la India Pale Ale.
Aroma: Cítrico, resinoso y tropical con un ligero aroma de fondo a malta.
Aspecto: Dorado oscuro. Espuma blanca y persistente. Ligeramente turbia por la presencia de levaduras en suspensión.
Sabor: Cítrico, tropical y resinoso, reflejo del carácter de los lúpulos americanos. Amargor alto y final seco.
Maridaje: Comida picante fuerte, carne a la parrilla y postres dulces y especiados como la tarta de zanahoria.